L’excuse est toute trouvée pour aller déguster les pizzas du nouveau Don Collavo.
Depuis le 25 août, Adeline, Laurent et Elie vous accueillent dans une ambiance branchée et décontractée pour tester des plats d’inspiration italienne aussi savoureux que variés.
Fort de 13 ans d’expérience dans l’Horeca, Laurent Collavo a déjà roulé sa bosse à la tête de pas mal d’établissements. Adeline, sa compagne à la ville comme à la scène le seconde depuis 6 ans. Aux fourneaux, Elie s’occupe de vos pizzas. Et pour lui, la pizza, c’est une histoire de famille dans laquelle il a plongé depuis qu’il a 16 ans. Il garde secrètement sa recette de pâte et ne travaille qu’avec des produits frais pour sortir de ses fours des pizzas de qualité. La carte : une large variété de pizzas, bien entendu, des plus classiques au plus osées mais aussi des pâtes fraîches et des salades. Vous pourrez découvrir la sauce bolognaise faite selon la recette traditionnelle de la « mama » de Laurent.
En cette préiode Covid il n'est bien entendu (temporairement) pas possible de manger sur place mais toutes les pizzas plats sont disponibles à emporter et à la livraison.
Don Collavo Parvis Notre-Dame 19
1640 Rhode-Saint-Genèse
Ouvert du mardi au samedi
De 11h30 à 14h30 et de 17h30 à 22h30 Réservations (vivement conseillées) : 02 688 35 89
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